L’allergie au gluten va ainsi provoquer une réaction inflammatoire dans la muqueuse de l’intestin grêle chez les personnes qui en souffre. Les symptômes surgissent car l’intestin n ...

Cette pathologie très invalidante ne bénéficie pour l’instant pas de traitement curatif, et impose l’exclusion totale du ...

Une Canadienne a témoigné dans les colonnes du "Daily Mail" de son parcours du combattant pour obtenir un diagnostic de son ...

Cette substance présente dans le blé est souvent désignée comme la responsable de bien des troubles gastro-intestinaux. Mais ...

Les régimes sans gluten ont de plus en plus d’adeptes. Mais sans gluten signifie bannir certains aliments comme le pain, qui ...

une allergie ou pire : une intolérance. On vous dit tout sur le gluten et ses conséquences sur notre santé. Organiser un repas de famille peut vite tourner au casse-tête. Entre les ...

On ne parle pas ici d’une allergie ou d’une intolérance. La seconde concerne les personnes allergiques au gluten. L’allergie au gluten provoque une réaction immunitaire immédiate ...

Yuka est disponible sur iOS et Android. Cette application ne se limite pas aux allergies au gluten, et permet, tout comme Yuka, de scanner les produits afin de trouver celui qui vous conviendra le ...

Même si les aliments sans gluten sont à la mode, il ne faut pas oublier que leur consommation n’est nécessaire que si vous ...

Les personnes atteintes doivent donc suivre un régime très strict sans gluten. Lire aussi : Pourquoi digère-t-on mal certains aliments ? D’un autre côté, il y a les allergies liées au blé ...