Longtemps abondante dans le monde entier et même parfois considérée comme nuisible, l'anguille, dont le cycle de vie est encore mal connu, est aujourd'hui menacée de disparition à cause de l'activité ...

Hamamatsu (Japon) (AFP) – Après avoir embroché l'anguille qu'il vient de découper, Tsuyoshi Hachisuka dépose sur son barbecue ce poisson incontournable de la gastronomie japonaise aujourd'hui ...

L’anguille vit alternativement en eau douce et en eau de mer. C’est un poisson grand migrateur qui traverse l’océan Atlantique pour se reproduire en mer des Sargasses. Après sa phase larvaire de ...

Dire que l’expression « anguille sous roche » intrigue est un doux euphémisme. Signification, origines, emplois, on vous dit tout à son sujet. « Courir sur le haricot », « faire chou blanc » ou encore ...

L'anguille est un poisson gras. © Mederic-Flickr CC by nc nd 2.0 Anguille est le nom vernaculaire de plusieurs espèces de poissons longiformes aux nageoires ...

Si l’anguille badigeonnée de sauce et grillée au feu de bois est un plat bien connu de la cuisine japonaise, saviez-vous qu’il existe des viennoiseries à l’anguille ? Leur nom : Unagi pie, un souvenir ...

Les Japonais sont de grands amateurs d’anguilles, mais les réserves de ce poisson, qu’ils importent à bon marché, sont en train de diminuer rapidement. Les anguilles sont un aliment populaire au Japon ...

Vous le savez, j’aime bien la zone humide que sont les étangs de Villepey, puisque sur Agoravox je leur ai consacré 4 articles :1 – 2 – 3 – 4 ... Un jour en ...

Le ministère de l’Environnement a répertorié 17 896 individus en 2025. Une légère baisse par rapport à 2024 (18 115), mais ...

Après avoir embroché l'anguille qu'il vient de découper, Tsuyoshi Hachisuka dépose sur son barbecue ce poisson incontournable de la gastronomie japonaise aujourd'hui considéré comme une espèce menacée ...

En l'absence de dispositifs de franchissement adaptés, les aménagements de rivières constituent une entrave importante à l'accomplissement de son cycle de vie. A propos du Comité français de l’UICN Le ...

L’anguille vit alternativement en eau douce et en eau de mer. C’est un poisson grand migrateur qui traverse l’océan Atlantique pour se reproduire en mer des Sargasses. Après sa phase larvaire de ...