O arroz do restaurante japonês não parece diferente apenas por acompanhar peixe, alga ou molho de soja. Em preparos como ...

Se adora cozinhar na panela de pressão vai adorar essa receita de arroz de sushi preparado de uma maneira mais rápida e com o mesmo sabor. Depois é só usá-lo em pratos como poke bowl, maki e o próprio ...

O preparo do arroz de sushi exige o uso correto do vinagre de arroz para garantir grãos brilhantes, firmes e com a acidez ...

Quando se trata de sushi, maki ou poke bowls, tudo começa com o arroz. E, no entanto, muitas vezes é aí que tudo se junta... ou onde tudo dá errado! Se o arroz estiver muito seco, muito mole, sem ...

Fácil de encontrar nos restaurantes, ele se tornou tão querido que até ganhou um dia só para ele. Todos os anos, em 1° de novembro, comemora-se o Dia Internacional do Sushi. Quando se trata de comida ...

O sushi é um dos itens da culinária japonesa mais amados pelos brasileiros e pode ser encontrado facilmente em restaurantes. Basicamente, ele é feito com arroz temperado e algum tipo de recheio ...

O arroz sempre foi a alma do sushi — e agora ele assume definitivamente o protagonismo. O Sushi Garden implementou em seu cardápio uma técnica original do Japão, inspirada no tradicional estilo Edomae ...

Ingredientes: Para 1kg de arroz pronto. 4 copos (americano) de arroz tipo cateto para culinária oriental. 4 1/2 copos (americano) de água. Lave o arroz até a água ficar cristalina e deixe-o de molho ...