Flammkuchen mit Zucchini vom Grill – so schmeckt Sommer! Hauchdünner Teig und ein cremiger Belag sorgen für den perfekten ...

Spätzle: Hausgemachter Genuss mit wenigen Zutaten und viel Geschmack Spätzle gehören zu den bekanntesten Klassikern der ...

400 g Mehl 14 g Salz 15 g Backpulver 500 ml Bier (Helles) 50 g Wodka 1 ganzer Blumenkohl, in Röschen gezupft Pflanzenfett zum Ausbacken BBQ-Soße (Zubereitung s.u.) Zubereitung Für den Backteig Mehl, ...

Fisch im Bierteig ist ein beliebtes Gericht. Mit diesem traditionellen norddeutschen Rezept können Sie es ganz einfach zu Hause nachkochen. Backfisch wurde früher als Ausdruck für junge Mädchen ...

Mayonnaise, Joghurt und Senf für die Remoulade glattrühren. Gurke, Kapern und Schnittlauch unterheben. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker fein abschmecken. Kühl stellen und ...

Butterplätzchen und Vanillekipferl sind Klassiker aus Mürbeteig, doch wie stellt man Teig für Lebkuchen, Makronen oder Zimtsternen her? Praktische Tipps und Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Mond, ...

Gänse aus Quark-Öl-Teig? Geht ganz einfach! Der Teig ist fix zusammengeknetet, ausgerollt, ausgestochen und gebacken. Die frisch gebackenen Teigvögel werden mit Marzipan und Hagebuttenkonfitüre ...

Anmeldung erfolgreich. Sie erhalten in Kürze eine Bestätigung an die angegebene E-Mail-Adresse. Für den Backteig 100 g Reismehl und 50 g Dinkelmehl mit 1 TL Backpulver und ½ TL Salz in einer Schüssel ...

Zubereitung Vom Mehl einen Esslöffel zur Seite legen. Das restliche Mehl zusammen mit Ei, Bier und einer Prise Salz zu einem glatten Bierteig verrühren. Etwa 30 Minuten ruhen lassen. Sollte der Teig ...

Das Geheimnis perfekter Butterplätzchen liegt in der richtigen Zubereitung des Mürbteigs. Die Kombination aus Mehl, Zucker, kalter Butter und einem frischen Ei ergibt einen geschmeidigen Teig, der ...

Zwiebeln schälen, den Strunk dabei nicht entfernen, damit die Zwiebeln zusammenhalten. Sternförmig einschneiden. Gewürze vermischen, die Zwiebeln großzügig damit bestreuen. Alle Zutaten für den Teig ...