Zubereitung Dinkelmehl, Salz und Eier mit der Milch zu einem glatten Teig rühren und 20 Minuten quellen lassen. Einen Teelöffel Öl in eine beschichtete Pfanne geben, erhitzen und bei mittlerer Hitze ...

Pulled Pork kennen Sie sicher – aber vermutlich noch nicht die bayerische Variante. Geräuchertes Schweinefleisch wird in Sauerkraut butterweich gegart. Der Start der Grillsaison verzögert sich ja ...

Caroline Autenrieth schmort Sauerkraut mit Apfel, hüllt das Kraut in Nudelteig, schneidet diesen in Stücke und gart die entstandenen Nudelschnecken in der Pfanne. Dazu gibt es noch einen knackig ...

Fernsehkoch Christian Henze hat vor kurzem ein neues Kochbuch veröffentlicht, das den verheißungsvollen Titel "Feierabend-Blitzrezepte veggie" trägt. Mit nur fünf Zutaten (zusätzlich zu einigen aus ...

Keine Muße für komplizierte Gerichte, aber trotzdem Lust auf etwas Selbstgekochtes? Für die Rezepte unserer Serie "Vier gewinnt" hält sich der Aufwand in Grenzen, dank kurzer Einkaufsliste. Ein paar ...