Mardi gras rime bien sûr avec beignets. Pour une touche d’originalité, vous pouvez tenter les apfelkiechle. Il s’agit d’une recette traditionnelle alsacienne à base de pommes. Claire Trommenschlager a ...

Ces beignets se reconnaissent à leur forme allongée et à leur parfum délicat d’amandes. Ils sont croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Découvrez ici la recette traditionnelle pour les ...

Après les schenkele, les fameux beignets alsaciens, nous vous faisons découvrir une autre spécialité de la région, la kaskueche, une tarte au fromage blanc. Ultra-populaire chez les gourmands ...

On craque pour le beignet. Il a un côté magique, que ce soit un fruit que l’on trempe dans une pâte à beignets, une pâte levée ou non que l’on fait frire ou une pâte à chou qui va souffler dans la ...