Salez. Remuez de temps en temps. Retirez la queue du poivron ainsi que les graines. Coupez-le en grosses lamelles. Coupez le fromage en cubes. Préparez les brochettes en alternant boeuf ...

On peut également le faire rôtir ou l’accompagner de poivrons, de tomates et d’oignons pour préparer des brochettes au ... et rapide à faire, le filet de boeuf est enrobé de poivre ...

Couper le boeuf en lamelles, ajouter celles-ci à la préparation aux épices et remuer pour qu'elles s'imprègnent bien de la sauce. Piquer les morceaux de viande sur des brochettes et les cuire ...

Le premier réflexe à adopter en achetant de la viande de mouton est de vérifier sa fermeté et sa couleur. Il faut veiller à choisir une chair bien ferme et de couleur rouge sombre. À mon ...

Du cumin pour assaisonner la viande de bœuf, des framboises pour rehausser des blancs d’œufs... Cette semaine, on donne du ...

À accompagner de pommes poêlées au beurre salé. Les carnivores salivent devant ce filet de bœuf rôti au jus et aux herbes, laurier, thym et huile de pépins de raisins. Une douce odeur de ...