Esta fermentación fácil de verduras es perfecta para ensalzar otros platos típicos coreanos La ensalada de pepino con ...

Dicen que esta receta milenaria a base de col china es uno de los secretos de la longevidad de los surcoreanos. De hecho, su esperanza de vida se calcula que será de 90 años en 2030 (para España se ...

¿Conoces el kimchi? ¿Lo has probado alguna vez? Si hace diez años hubiéramos hecho estas preguntas quizás muchos responderían con rotundo “no”. Pero en la última década, y especialmente desde la ...

Es posible preparar platos completamente distintos, que van desde los más frescos hasta los más reconfortantes Cómo limpiar los calamares de manera eficaz y los errores que no debes cometer antes de ...

“¿Querés probar el kimchi? ¡Acercate que te lo voy a dar como nos lo daban nuestros padres y abuelos cuando éramos chicos”, dice uno de los chefs durante el encuentro inaugural previo a la semana ...