Las lluvias ya están más que presentes en un otoño donde el cambio de hora ha hecho que el tiempo desapacible y más fresco se establezca en el día a día. Eso afecta directamente a nuestra alimentación ...

El chef y profesor Víctor Sanz y sus alumnos de la Escuela de Profesionales Alcazarén, traen esta sofisticada receta, que está elaboradas a partir de ... ingredientes de la huerta vallisoletana, como ...

Distribuye la granola en una bandeja de horno forrada con papel, cúbrela con otra hoja de papel y presiónala con un rodillo hasta dejado bien fino y hornea 15-20 min a 180°C. Deja enfriar la granola ...

Te traemos un entrante muy suave. Descubre una nueva forma de comer la coliflor! Aquí, la preparamos en crema asociada con la ...

El sabor suave, ligeramente dulce y con notas terrosas de la coliflor, así como la textura firme que se ablanda fácilmente con la cocción, la hacen una hortaliza muy versátil en la cocina. La manera ...

Puede que el concepto de “quedar como un rey” no sea precisamente lo más afín al modus operandi de Francia desde hace más de 230 años, pero lo cierto es que con esta crema a base de coliflor puedes ...

Hay verduras que merecen un cambio de reputación. La coliflor, prima crucífera del brócoli, ha pasado demasiado tiempo relegada a guarniciones aburridas o, peor aún, a un olor que espanta a los ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

A mí cada vez más me gustan los platos que no sirven para nada más que para comerlos, que no salen bien en las fotos, que no generan conversación y no van a cambiarle la vida a nadie, pero cumplen con ...

Si quieres preparar una sopa deliciosa y en pocos pasos, esta receta de crema de coliflor y champiñones es la indicada. Se trata de una preparación muy simple, con mucho sabor y una textura realmente ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...