Cassez le chocolat en morceaux. Versez petit à petit le lait et la crème sur les jaunes d’œufs et le sucre tout en mélangeant sans cesse énergiquement. Versez l’ensemble dans une ...

Ajoutez 60 g de sucre et faites chauffer tout doucement. Ajoutez le chocolat haché et 2 cl de crème fleurette, puis continuez à mélangez jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Préparez la crème. Hachez le chocolat. Faites chauffer à la casserole la crème avec le sucrant et l’extrait de vanille. Versez le liquide sur le chocolat en fouettant vivement, ajoutez les ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront ...

Whisk egg yolks and sugar in a large mixing bowl until pale and creamy. Set aside. Heat milk, tea, cardamom and clove in a medium saucepan over medium, stirring occasionally, until it reaches the ...

Roulez le biscuit sur lui-même. Réservez. Pendant ce temps, préparez le glaçage : Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec l’eau. Ajoutez le sucre glace et mélangez le tout jusqu’à ...