El wasabi, ese condimento verde que acompaña al sushi, podría poseer poderes para mejorar la memoria, sugiere un nuevo estudio japonés. El investigador principal, Rui Nouchi , profesor asociado del ...

Un estudio japonés sugiere que el wasabi, el condimento verde que acompaña al sushi, podría tener propiedades para mejorar la memoria. El estudio, publicado en la revista Nutrients, encontró que los ...

En los restaurantes japoneses, preferentemente junto al sushi o al sashimi, acostumbra a aparecer un pequeño pegote cremoso de color verde. Es el acompañamiento que los nipones prefieren para esos ...

La cultura japonesa está cada vez mas de moda. Temas como el anime o el manga son cada vez más populares entre la población, y lo mismo ocurre con la gastronomía japonesa, está en alza. Todos (o casi ...

Un nuevo estudio nos muestra que el wasabi, ese condimento japonés picante, podría ser una clave para mejorar la memoria y el rendimiento mental en personas mayores. A medida que envejecemos, es ...

En un emocionante desarrollo científico, investigadores de la Universidad de Tohoku y el fabricante japonés de alimentos Kinjirushi Co. han descubierto que el wasabi, conocido por su uso en la ...

El wasabi, conocido científicamente como Wasabia japonica, es una planta codiciada en la gastronomía mundial, no solo por su sabor picante y único, sino también por sus beneficios para la salud. Sin ...

El wasabi, oro verde de la cocina japonesa, impulsado por la pandemia El wasabi es tan célebre como el sushi, sin embargo, muchos consumidores sólo conocen su imitación, una pasta a base de rábano ...

En la lujosa cena de bienvenida de la nueva edición de Gran Hermano, no escatimaron con el plato principal: sobre la extensa mesa para 24 comensales se dispuso una ostentosa bandeja de sushi, repleta ...

Wasabi para todos. Quizás no sea para apto para todos los paladares, pero el wasabi también se está beneficiando de esa fiebre global por la cocina nipona. Los datos son de nuevo claros. Y ...

Hay verdades que no piden palillos, entran solas y escuecen. La última tiene forma de pasta verde y acompaña al sushi desde hace años como si fuera parte del decorado. Spoiler: el 99% del wasabi que ...