La culture millénaire de la cuisine chinoise veut gagner ses lettres de noblesse internationales en entrant au patrimoine mondial. Et elle a bien des atouts à faire valoir... LU RUCAI, membre de la ...

Pour fêter le Nouvel An chinois tout en gourmandise, la marque Suzi Wan vous propose un poulet à l'orange, un plat classique de la cuisine chinoise sichuanaise. Il est très simple à concocter et ...

“Regard sur la culture chinoise” est le thème d’une manifestation artistique et culinaire qui sera organisée par l’ambassade de Chine en Tunisie, en partenariat avec l’Opéra de Tunis, et ce, les 14 et ...

Ce matin Olivier revisite pour nos papilles occidentales un classique de la cuisine chinoise… le riz sauté. Vous le connaissez peut-être mieux sous le nom de riz cantonnais, un nom donné à tort, ...

À Paris, une nouvelle génération d’entrepreneurs et de chefs revisite avec succès les recettes ancestrales. À l’heure de la nouvelle année chinoise sous le signe du serpent, portrait d’un art ...

A Bali, en Indonésie, les raviolis chinois se déclinent en nouvelles saveurs : une farce de poulet parfumée à la citronnelle, enveloppée de pâte, frite puis servie dans des feuilles vertes. Ce plat a ...

D'après un proverbe chinois : « Bien manger, c'est atteindre le Ciel ». La cuisine chinoise allie ainsi le charme de l'exotisme au plaisir du palais. Laissez-vous tenter par des recettes inventives et ...

La bao family s'agrandit ! Céline Chung ouvre un troisième restaurant à Paris, et continue de nous faire découvrir une cuisine chinoise aussi créative que savoureuse. On vous révèle en exclusivité ...

Le chef Samuel Lee est à la tête des cuisines du restaurant parisien Shang Palace, seule table chinoise étoilée de France. Si, cette année, l'établissement est fermé en raison de la crise, ce grand ...

Le canard laqué - (S6) - Les carnets de Julie : Plat emblématique de la cuisine chinoise, le canard laqué est à l'honneur ...