A restaurant in France has reportedly received threats over its signature dish, poutine, because some people have been incorrectly associating the dish with Russian President Vladimir Putin. La Maison ...

Des forces spéciales américaines ont débarqué sur un pétrolier portant des drapeaux russes au milieu de l'Atlantique Nord.

Frites, fromage en grains et sauce brune. La poutine a acquis le statut de nouveau plat identitaire québécois. Et on vous ...

After receiving threats over the meaning of its name in recent days, a poutine restaurant chain in France wants to make one thing crystal clear: It has absolutely no relation to Vladimir Putin. La ...

À l’heure des circuits gourmands, de la valorisation de l’agriculture du terroir et de la gastronomie locale, le statut de la poutine à titre de fierté nationale relève un peu de l’« énigme ». Ce ...

En quelques décennies, la poutine a acquis le statut de nouveau plat identitaire québécois. On connaît sa composition : frites, fromage en grains et sauce, le tout parfois surmonté de diverses ...

Geneviève Sicotte a reçu des financements de l'Université Concordia, du Conseil de recherches en sciences humaines du Canada (CRSH) et du Fonds de recherche du Québec, Société et culture (FRQSC).