Mélangez tous les ingrédients de la marinade, versez les sur le poulet et laissez reposer pendant 1 heure. Faites revenir l'ail, le curry, l'oignon, le piment, le lemon-grass dans l'huile d'annatto ...

Eplucher et écraser les gousses d'a. Couper le poulet en morceaux, enlever la peau et inciser la chair en surface. Mettre les morceaux de poulet dans un plat creux avec l'ail et le piment émicé.

De plus en plus de Français tentent de cuisiner maison le plus souvent possible, que ce soit par plaisir, pour des raisons économiques ou pour privilégier des produits de qualité. Mais le temps est ...

Si vous souhaitez apporter du goût à votre poulet, réalisez une bonne marinade ! Bien maîtrisée, elle donne d'incroyable saveurs à votre volaille. Découvrez 5 recettes gourmandes, idéales pour cette ...

La cuisine indienne ne se résume pas à un "curry" et c'est tout. Il suffit d'une marinade, d'un mélange d'épices bien torréfié, d'un légume cuit jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et d'un pain c ...

Quoi de meilleur pour faire voyager vos papilles qu'un plat assaisonné au curry auquel se rajoute la douceur du lait de coco? Découvrez notre recette de poulet au curry ! Dans un bol, mettre le poulet ...