Theo đầu bếp Papuchan, khoai tây chuyển màu xanh là do tiếp xúc với ánh sáng không phù hợp, từ nắng đến đèn huỳnh quang. Quá trình này không chỉ sản sinh diệp lục (vô hại) mà còn kích hoạt solanine ...

Khoai tây được yêu thích bởi hương vị bùi bùi, dẻo thơm và khả năng chế biến món ăn đa dạng. Trong số đó, khoai tây xào là một lựa chọn phổ biến, thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày nhờ ...

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi vì khoai tây nhanh chóng bị mềm và mọc mầm, thì có một cách giúp giữ cho chúng tươi lâu hơn. Khoai tây là loại củ quen thuộc với mọi gia đình. Tuy nhiên, thật đáng tiếc khi ...