Amateurs de sucré salé et de nourriture épicée, cette recette est faite pour vous! On adore les saveurs asiatiques et le croquant de ces bouchées de poulet Dakgangjeong. Le gochujang vous réchauffera ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Faites tremper 1 poulet coupé en quatre 12 heures dans du lait ribot, puis égouttez les morceaux et roulez-les dans un mélange 2/3 de farine pour 1/3 de fécule. Répétez l’opération. Mélangez 25 g ...

En 2026, Chikin Bang pose ses bacs de poulet frit coréen au centre commercial Les Arcades, à Noisy-le-Grand. Que réserve ...

En Corée du Sud, les fous de poulet frit peuvent trouver ce grand favori de la restauration rapide à chaque coin de rue. Mais l'établissement de Kang Ji-young est un peu particulier: c'est un robot ...

En plein confinement, le chef Mory Sacko avait tiré son épingle du jeu en transformant son restaurant fraîchement étoilé, Mosuké, en échoppe de vente à emporter et de livraison de poulet frit sous le ...

Les établissements qui allient le « Single Dish Concept » et l’approche « street-food » ont la cote ces dernières années dans la capitale belge. On pense ainsi aux restaurants de sushi, de ramen, de ...