Tout l'été, les auditeurs de l'émission Même le week-end ont l'occasion de recevoir les astuces de Max Lavoie, président de BBQ Québec, pour bien réussir leurs grillades. Cette semaine, le chroniqueur ...

Le président et fondateur de BBQ Québec, Max Lavoie, en entrevue à l’émission «C’est encore mieux l’après-midi».PHOTO: Radio-Canada / William Gagnon Avec l'été qui s'est amorcé et le début des ...

La plancha s’impose sur les balcons et terrassesdu Québec. Qu’il s’agisse d’un appareil individuel équipé de ses propres brûleurs ou d’une plaque amovible installée au besoin sur son barbecue au gaz ...

C'est l'été et c'est le temps du BBQ. C'est donc aussi l'occasion d'inviter Max Lavoie, co-fondateur de BBQ Québec. Ce dernier se joint à Élisabeth Crête et à Caroline Legault afin de nous proposer ...

La saison du barbecue est enfin commencée. On vous suggère des recettes classiques à faire sur le grill – et d’autres qui sortent des sentiers battus. * Pas envie ou le temps de cuire vos propres ...

Malgré ce qu’on peut croire, le BBQ n’est pas le roi qu’ici en Amérique du Nord. En effet, la cuisson sur le feu fait partie de nombreuses cultures et est présente sur tous les continents. Et c’est ce ...

Geneviève profite de son nouveau barbecue sur sa terrasse pour cuisiner une recette de poulet et légumes grillés à la grecque avec Max Lavoie, président de BBQ Québec. Ensemble, ils échangent leurs ...

Aujourd’hui, nous vous proposons de transformer votre barbecue en une véritable fiesta de saveurs avec des fajitas savoureuses et parfaitement grillées. Que ce soit dans un poêlon en fonte, une plaque ...

1/2 c. à thé de poudre de Cayenne 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe de zeste de citron 1 c. à thé d’ail, émincé 1/2 c. à thé de poudre d’ail 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre noir ...

Geneviève rencontre Max Lavoie, président de BBQ Québec, pour en apprendre plus sur les différents modèles de barbecue qui sont sur le marché et pour obtenir ses conseils d’expert afin de choisir un ...

Faites chauffer l'huile dans un grande casserole, puis ajoutez les oignons finement hachés. Laissez-les colorer pendant 3-4 mn. Ajoutez le concentré de tomates et le vinaigre et portez à ébullition ...