Join Chef Jean-Pierre in this masterclass as he guides you through the art of making the perfect Osso Buco, a timeless Italian dish that’s rich, comforting, and full of soul. Using tender veal shanks ...

C’est l’un des fleurons de la gastronomie italienne ! Ce plat mijoté et riche en saveurs s’avère des plus conviviaux. Parfait ...

Battlefield Braise: A World War I Take on Veal Osso Bucco with Gremolata reimagines a dish of refinement through the lens of wartime resilience. While veal shanks and citrus zest might’ve been ...

Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Frotter les jarrets de veau avec le zeste d’orange. Dans une assiette creuse, déposer la farine. Saler et poivrer. Enfariner les jarrets. Dans une grande poêle ...

OSSO, a health startup focused on orthopaedics, has raised $250,000 in its pre-seed round led by Blume Ventures Founders Fund. Sahil Jindal (MD, DS Jindal Group), Akash Gupta (Founder, Zypp Electric), ...

With its rich flavour and tantalising texture, Osso Buco is a culinary favourite. Colin Fassnidge is here to share his take. With its rich flavour and tantalising texture, Osso Buco is a culinary ...

Le monde célèbre , ce 20 mars, la Journée mondiale de la santé bucco-dentaire (JMSBD) sous le thème « Une bouche heureuse… Un corps heureux ». Cet événement annuel, vise à sensibiliser ...