Ne le réduisez pas seulement aux frites croustillantes : votre Airfryer s’impose désormais en pâtisserie ! Grâce à sa cuisson ...

Pourquoi cette pâtisserie au miel symbolise l'équinoxe de printemps Le pakhlava, une pâtisserie feuilletée associée à Novruz, ...

Difficile de ne pas fondre pour le flan pâtissier, recette de famille transmise d'une génération à l'autre depuis des centaines d'années. Si vous aussi, vous craquez pour un flan moelleux sur une pâte ...

Croustillant, fondant, délicatement poudré de sucre glace… Le millefeuille est l’un des grands classiques des vitrines de ...

Le réseau de boulangerie-pâtisserie Feuillette a ouvert le mois dernier sa première boutique dans l’Essonne à Villabé. On y trouve une gamme de gourmandises salées et sucrées.

Après avoir tiré sa révérence à l’issue de la 14e saison, Mercotte revient sous la tente du Meilleur Pâtissier pour deux émissions spéciales. L’occasion pour la jurée emblématique de revenir sur son ...

Le lendemain de la fin du Ramadan, les musulmans fêtent l’Aïd el-Fitr. Ils se retrouveront à table, entre amis et famille autour le plus souvent de pâtisseries traditionnelles. Miel, amandes, ...

Pas d'œufs, 10 minutes chrono et un chef italien en renfort : ce tiramisu de la flemme au café-mascarpone pourrait bien ...

Les bouteilles de protoxyde d’azote, un gaz inhalé pour ses effets euphorisants, provoquent de lourdes pertes en explosant ...

À Denain, l’artisan pâtissier chocolatier, Xavier Pollet, perpétue la tradition de la gaufre fourrée à la vergeoise.

Plusieurs mois ont été nécessaires pour élaborer la recette qui a su séduire le jury du concours du meilleur flan de France.

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Mélangez la farine, la poudre d’amandes et le sucre glace dans un grand saladier. Ajoutez le beurre ramolli coupé en petits dés puis sablez du bout des doigts ...