La leche frita es un postre tradicional de la cocina española que suele llevar una preparación cremosa, pero existe una versión más saludable que es la leche horneada.

Mezcla de carnes. Mezclar distintos tipos de carne (ternera + cerdo al 50%) resulta ideal. La ternera aporta sabor y el cerdo grasa y jugosidad. Pan remojado en leche. Un truco clásico consiste en ...

Descubre recetas de platos de cuchara irresistibles, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión. Estas comidas caseras son fáciles de preparar y llenas de sabor, ideales para reconfortar a toda la ...

La tortilla de papas, aunque su origen se vincula a la cocina española, con el tiempo se volvió parte del repertorio cotidiano en muchas casas argentinas. Es una receta muy versátil ya que algunos ...

Será la vuelta de las borrascas, o quizá los tiempos convulsos que vivimos últimamente —¿y cuándo no?—, el caso es que el cuerpo nos pide abrazar el recetario más tradicional para cocinar en casa. Sin ...

El gran secreto de estas recetas está en la simpleza. Con pocos ingredientes, podés preparar una comida dulce ideal para compartir. Precalentá el horno a 180 °C y engrasá un molde para budín. Este ...

Acciones. Repsol: así abre la cotización hoy viernes 13 de marzo, ¿cuánto rinden los dividendos? Acciones. Telefónica: así abre la cotización hoy viernes 13 de marzo, ¿cuánto rinden los dividendos?

Cocinar un plato de pasta fresca en casa, de principio a fin, desde los propios tallarines hasta la salsa que coronará el conjunto, es toda una experiencia culinaria. Hacerlo es mucho más sencillo de ...

De bacalao, de bonito, de zamburiñas, sardinas, pulpo, cerdo, pollo o incluso de queso o vegetales, el de la empanada gallega es todo un mundo por descubrir. Y aunque quizás las de marisco o bonito ...

La empanada es un pilar de la cocina gallega y de toda España, una receta que hoy se encuentra en cualquier sección de horneados del supermercado, pero que tiene, en realidad, unos cuantos siglos de ...

¿Cómo se preparan los chiles rellenos de pollo con queso Oaxaca? Los chiles rellenos son un platillo mexicano al que casi nadie puede resistirse; consiste en chiles, generalmente poblanos, rellenos de ...

No es fácil convertirse en un referente escribiendo libros de gastronomía. Ni ser una estrella mediática en la televisión nacional cocinando y transmitiendo cultura. Se podría decir que es casi una ...