33K views · 1.5K reactions | EMPANADILLA DE MOFONGO, CARNE FRITA Y CHICHARRON DE CERDO | Eljibaro Moderno | Facebook

Mofongo original... - Receta Ingredientes: 2 plátanos verdes 1/3 taza chicharrón 4 tazas agua Sal Aceite de freír 1 cabeza de ajo 3 cucharadas aceite de oliva - Procedimiento: 1. Cortar la parte de arriba de una cabeza de ajo y envolverla en un papel de aluminio con aceite de oliva y llevarla al horno a 400° F por 50 minutos. 2. Pelar y cortar los plátanos. Dejar remojando en agua con sal por 15 minutos. Escurrir bien el agua antes de freír para no formar un desastre. 3. Llevar a freír en mucho

Mofongo de camarones a la crema,creamy shrimp mofongo, Receta: . 16oz Camarones . Sal y pimienta negra al gusto . 1 Pizca de paprika . 2 Cucharadas de ajo,cebolla,orégano y aceite,(guasakaka dominicana) . 1/2 Adobo en polvo . 3 Tiras de tocino . 1/2 Pimiento rojo . 1/2 Cebolla roja . 2 Plátanos verde . 3 Dientes de ajo . 12oz Crema de leche . 6oz Queso Parmesan Tiempo de cocción: . Primero sofreímos las verduras por 3 minutos y agregamos los calamares por 2 minutos y luego agregamos la crema de