Trofie from Liguria is the perfecttype of pasta to really hold a sauce or cream, and in this recipe, we’ve paired them with a delicate zucchini cream, enhanced with the strong, smoky notes from the pancetta. Serve up this trofie pasta with creamy zucchini and pancetta and you’ll definitely have everyone coming back for seconds – and thirds! FULL RECIPE: https://www.giallozafferano.com/recipes/Trofie-pasta-with-creamy-zucchini-and-pancetta.html FIND MORE RECIPES: www.giallozafferano.com | Gialloz
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Oggi ho preparato le trofie con le cozze ed un emulsione di prezzemolo ricetta facile, economica e gustosa che vi consiglio di fare con la pasta fresca affinché possa assorbire al meglio l'emulsione. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 g di trofie fresche 1.2 kg di cozze 2 spicchi d'aglio Prezzemolo q.b. Buccia di limone q.b. | Carlo Gaiano
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